The process by which a substance reacts with oxygen, often resulting in degradation or combustion.

एक पदार्थ का ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करने की प्रक्रिया, अक्सर इसके अपघटन या दहन का परिणाम।

English Usage: The auto oxidation of fats can lead to rancidity in food products.

Hindi Usage: वसा का ऑटो ऑक्सीडेशन खाद्य उत्पादों में ख़राब होने का कारण बन सकता है।